FAQ一覧

Q.江戸菜とはどんな野菜ですか?

A.小松菜を品種改良し、弊社が長い研究を経て専用肥料と独自の栽培方法で作ったオリジナル野菜です。それを「江戸菜」と名づけて商標登録しました。(高菜の別称も江戸菜ですが別物になります。)
旦千花の江戸菜は、長さが40cmにもなり、青菜特有の苦味・渋みが少なく、シャキシャキとした食感が楽しめます。

2016年07月01日

Q.酵素農法とはどんな農法ですか?

A.弊社では独自で開発・販売している植物性発酵食品(酵素)※を農作物の栽培にも使用し、散布または灌水・かん注することで野菜の活性が高まり元気に生育します。そのため、農薬を標準回数より減らして野菜を栽培することができます。
※108種類の果実類、穀類、海藻類などを原材料として発酵、熟成を繰り返し、長い年月をかけ作り上げた製品です。

2016年07月01日

Q.旦千花の名前の由来は?

A.創業者の大槻洋光が訪問販売で全国を歩いていた際、京都のお寺でお坊さんに書いてもらった言葉を使わせていただいたのが由来です。旦には明日や未来という意味があり、「旦千花」で明日に千の花が咲くという意味になります。

2016年07月01日