Q.どうして江戸菜って言うの?? A.「江戸川区に江戸時代で出来た野菜がなぜ小松菜なんだ? 江戸菜で良いじゃないか! 小松菜はコマッツナって悩んでるみたいだ!江戸菜ならエッドナーって考える野菜だから江戸菜にしよう!」 と創業者が親父ギャグで考えた?かのような商品名を商標登録。これが江戸菜誕生の事実(笑)